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世保バーガー(させぼバーガー)とは、長崎県佐世保市名物の手作りハンバーガーの総称。
ひとつの決まったスタイルのハンバーガーを指して「これが佐世保バーガー」というわけではなく、
佐世保市内の店で提供されるハンバーガーの総称である。
また、「手作りで」「注文に応じて作り始める(作り置きをしない)」こだわりの共通点はあるものの、佐世保では、佐世保のハンバーガーショップのことを総称して佐世保バーガーと言っている。
ではなぜ佐世保なのか?!
1950年ごろ、長崎県佐世保市の米軍基地に駐在していたアメリカ人から佐世保の人がハンバーガーの作り方を教えてもらったことが始まりとされている。
それで、佐世保がハンバーガー日本伝来の地となり、日本初となるハンバーガーもこのとき誕生した。
当時、米軍基地の周りには、外国人バー街を中心に100店舗以上ものハンバーガーショップが立ち並んでいたらしいが徐々に淘汰された。、しかし、その頃から今まで3代にも渡って50年以上も営業している店も少なくない。佐世保のハンバーガーショップは、ラーメン屋にもいろいろな種類のお店があるように、それぞれ独自のハンバーガーを作り上げ、何年もかけて味に磨きをかけている。
LINKFINAL
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気になるバーガーショップ
佐世保バーガーではありませんが、本格派・こだわりといった観点からPICK UPさせていただきました。 |
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ペーズマジック
東京都港区六本木7丁目(乃木坂駅、TEL03・5775・5281)。午前11時〜午後10時((日)(祝)は7時半まで)
「ミディアムレアに焼き上げた平戸牛100%のパテ」や「契約農家から届く朝採れオーガニック野菜使用」などスローフード・体に優しいといった、おしゃれなOLや外資系オフィスワーカーが多い六本木ならではのお店。
ヴィレッジヴァンガード ダイナー
東京都世田谷区代田6丁目(下北沢駅、TEL03・3481・5620)。午前11時半〜午前0時
バッファロー吾朗 木村のオモシロクナール(瓶入りラムネ)などちょっと変わったかわいい雑貨を取り扱う、雑貨書店屋さんの「大人のためのハンバーガー」
ビッグマムー (閉店)
東京都目黒区東山2丁目(池尻大橋駅、TEL03・3713・6319)。午前11時〜午後9時((月)は4時まで)
ガーリックマッシュルームバーガー・ラタトゥイユバーガー・ゴルゴンゾーラバーガーなど面白いメニューがあり、皆さんの評価もかなり高いお店だったのに残念!
ファイヤーハウス
東京都文京区本郷4丁目(本郷3丁目駅、TEL03・3815・6044)。午前11時〜午後10時半((日)は8時まで)
場所は駅からもちょっと歩く感じ。。でもいつも繁盛で賑わっているお店。とりあえず美味しいと評判。本場アメリカ人もびっくりの本格バーガー。
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佐世保バーガーなどのご当地グルメ店6店を導入
経営再建をめざしている九州最大のテーマパーク、ハウステンボス(HTB、長崎県佐世保市)が28日、新装オープンした。新社長に就いた大手旅行会社エイチ・アイ・エス(HIS、東京)の沢田秀雄会長や従業員約250人が入り口に並び、マスコットキャラクターを模した風船500個を用意して、来場者を出迎えた。
午前9時、従業員のカウントダウンと共にファンファーレが響き、招待された近くの幼稚園児ら約50人が歓声をあげながら入場した。
新装オープンでは場内を有料ゾーンと無料ゾーンに区切った上で、入場料金を値下げ。新たに宝探しイベントやミュージカル公演、佐世保バーガーなどのご当地グルメ店6店を導入し、北米から招いた大道芸人らが各所でパフォーマンスを繰り広げた。この日は午後8時までに約2200人が入場。昨年同日に比べて1割増だった。
新生HTBには、佐世保市が固定資産税などの相当額を10年間、総計約74億円交付するなどの経営支援を決めており、地域経済への貢献も期待されている。
沢田社長は「地元の飲食店に出店してもらい、午後6時以後は入場料金を200円にするなど、地元貢献を考えている。まずは地域に愛され、九州で、全国で愛されるHTBにしていく」と話した。 |
佐世保バーガー- 我が故郷 佐世保†
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- 佐世保バーガー 中野駅から徒歩5分くらいのところにあるハンバーガーやさん。 何気に初です、佐世保バーガー。 基本的にマックとかのうっすい肉のハンバーガーより、フレッシュネスとかモスの厚みのある方が好きな私。 食べる前から期待大。 ...
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- お中元に”佐世保バーガー” こんなお中元もあるんですね。 パティ、バンズ、チーズなどの主要部品の冷凍セット。 野菜類は現地調達… コチラ組立図になります。 ガレージキットのようだ… (via 3Dスキャンと3Dプリント 高速模型屋:こんなのあり ...
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- ... いつも野菜を買いに行く産直市の近くにある佐世保バーガーのお店。 一人なのでテイクアウトですが、もちろんラージサイズ、ポテトもお願いね。 そのまま野菜を買って、家に戻ってキャベツを刻んで自家製食べるラー油をトッピング。 ...
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- 熊本での研修会を終え、福岡空港を経由して沖縄へ帰省。 福岡空港の売店で佐世保バーガーのディスプレイを見つけた。 お店の人にことわって撮影。 一人では食べきれないよね†。 ご当地キティの熊本城キティ。 ...
- かつ美食堂
- ... 走行距離250km そして連休中の3度目の温泉。 店名:かつ美食堂 住所:熊本県熊本市長嶺東7-11-18 電話:098-380-2987 写真はこちら 【食の最新記事】 焼肉Dining さらん八女店 佐世保バーガー「ログキット本店」 通町 接吻 与太呂 カレーショップ ...
- 先週の共同探索の報告†
- ... 名人と言うだけあって素晴らしいお味をお約束?打倒!佐世保バーガー?? 『ミッチャン・ドゥ・マルルー』 みっちゃんさん出店。イタリアンレストランと、パンのお店。メニューは パエリア、パスタ、ピザ。 ...
- お世話になってます。
- ... (かなりデカイ) 佐世保バーガーもやっと食べ終えたよ。 ダンナは2日連続朝ごはんに食べてました。 私は昨日は夜食べて†今日はお昼に 美味しかったけど、しばらくハンバーガーはいらないでつ 今夜は野菜中心のおかずにしようと思います。 ...
- Traveler†おめざ
- お嬢様 お目覚めですか? 朝食のお時間ですよ by セバスチャン風 モーニングセット 噂に聞いた佐世保バーガーです 残念ながら モーニングセットは “ベーコンエッグバーガー”なんだけど それでも大変においしゅうございました 新鮮なレタス ...
- 焼肉Dining さらん八女店
- ... 特選カルビ†††!! 焼き焼き!! 肉食って肉食って、たまに肉食って。 箸休めに肉食って。 丸腸†††!!うま†い!! 以上・・・ 【食の最新記事】 かつ美食堂 佐世保バーガー「ログキット本店」 通町 接吻 与太呂 カレーショップ ドゥニヤ
- そこまで行って∴∴(゜ε゜;||)…
- ... ショッピングモールだって(≪●≫) Д (≪●≫) まずは(;*ё*)b 腹ごしらえ(*≧▽≦*) 黒ごまタンタン麺 ドデカ佐世保バーガー(;゚0゚;)) などなど…… って、ここまで来てフードコーナーかい(屮°□°)屮 で ...
- ●お盆も過ぎて・・・●
- ... 9日 亀岡JC講演会(救急の日) 9月12日 北九州JC講演会 9月14日 佐賀JC講演会 9月15日 佐世保JC講演会(佐世保バーガー食べたい) 9月16日 中津JC講演会(大分) 9月19日 鶴岡JC講演会(山形) 9月25日 長野ブロック講演会 9月 ...
- 周防大島花火大会
- ... 巨大な『佐世保バーガー』にも惹かれたが、前日の昼食にたらふくハンバーグを食べたので今回はスルー。会場の勝手が分からず、とりあえずメイン会場に戻ろうとすると、『こんにちは!』の声が。振り返ると、日頃お世話になってる某電器店のAさんが。 ...
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- ... 楽しみだわー(^-^) 何食べようかなー(そこ?) 佐世保バーガーは絶対食べたいけど、行列必死だよね。 あとゾロカレーも気になる。 もちろんたぴちゃんでね(笑)辛いのあまり得意じゃないのさ。 ...
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- ぶっ続けで運転したから助手席でマッタリしてるナウ お菓子絶ちしてる師匠の横でアーモンドチョコレートをもぐもぐ もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐも 今こんなに食べたら佐世保バーガー食べれるのかと思いながらも欲望に弱いオレ 横では師匠が ...
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- 別府の次は 佐世保に来ています。 ・・・なんちゃって♪ 佐世保バーガー母ちゃん のお店でがるがる言いながら スペシャルバーガー消化中!のファイキンでした。 例によって、 普通に注文し、 名乗ることもせず 座って待ってたんですが 出来上がり ...
- 五山の送り火10
- ... ほぼ毎年、記事にはしていますねぇ。 4歳 ヴァイオリンと鈴虫、そしてセミの寿命 3歳 京都 夏の夜2008(3) 大文字山にも登りましたねぇ。 驚きのハイキングゥ(後) 2歳 佐世保バーガーと後楽園と送り火 1歳 五山の送り火 追加画像:お寺のお手伝い ...
- ☆うまー(゜∀゜)ー★
- ... ドライフルーツも 明太子もおいしそうだったけど抹茶バウムクーヘンもぃぃょね†なんてったってプリンゎぃぃし佐世保バーガーもかじりたい ベーグルもいろんな味あったなぁ†天然水のかき氷ってなに!?抹茶のお餅みたぃのもあっ ...
- コミュニケーション能力
- ... 3-13-10 北麻布ビル7F 地下鉄日比谷線六本木駅 5番出口 徒歩1分 都営大江戸線六本木駅 5番出口 徒歩1 分 1階に佐世保バーガーが入っているビルの7階に店舗があります。 場所が分からない方は、03ー6459ー2735までお電話ください! 以下の本は ...
- 長崎旅行 長崎から佐世保へ
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- Twitterまとめ投稿 2010/08/11
- ... RT @ naopapa_sapporo : もちつけ!キレたら負けだぞぉ† QT @ kaoru_kk : まじで経理… 08/10 14:42 naopapa_sapporo 佐世保バーガー食べたい! QT @ aeolia : @ iganao え!?佐世保!? 08/10 14:55 naopapa_sapporo ファイト! QT @ atuyan22 ...
- 佐世保にて
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- ... 高い ・ 高円寺の佐世保バーガー ・ きた ・ 本日の収穫 ・ かわゆい? ・ 男の子ですが... ・ バリ島にきました ・ ガッツ (;^_^A ・ 床 ・ 京都の夜はふける ・ パン教室 ・ 自宅で ...
- ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2010
- ... 佐世保バーガー。 一個1000円也。 たっけぇよ!ふざけんな!あ!でもウマイこれ!でも1000円たっけぇ!でもウマー! と、こんな感じで食ってましたよ。いやほんと。確かに旨かった…旨かったよ… その後はポカリを大量に買って演奏の準備に ...
- お盆の営業
- ... めざましテレビでも 紹介されたコトがあるのだ もちろん まだ 訪れたコトのないお店の 佐世保バーガー も 食べに行きたいし ← なんせ 昔はなかったお店が たくさんあるもんで ・・・ と 帰省の楽しみはいろいろとある ...
- ドンドゥルマ。
- ... うっかり、お昼御飯を食べた直後に行っちゃったもんで、 「横手焼きそば」も「佐世保バーガー」も食べられず(泣)。 で、デザートになった。 ↑これね。 アイスにしたの。 トルコの伸びるアイス「ドンドゥルマ(ドンドルマ)」。 ...
- [雑記]SUMMER SONIC 2010 OSAKA 一日目
- ... たむらのカルビ丼、佐世保バーガーと満足†。 アルコールはビール以外が欲しいなぁ。ビールだけは悪酔いするから苦手なんよね。せめてジーマを†。 客のノリは正直あまり良くなかった気がする。 ...
- 海の中道*サンシャインプール
- ... イシシッ 施設内はたくさんのファーストフード系やデザート系の飲食店がたっくさん! 佐世保バーガーに惹かれて食べてみたけど・・・かなりガッカリ。 ま、こういた施設で食べるんだからこんなもんでしょうと言ったところです(苦笑) 早く到着すれば ...
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